دعوة للنقاش

md beida

عضو جديد
إنضم
18 أبريل 2011
المشاركات
464
مجموع الإعجابات
52
النقاط
0
تقبل الله صيامكم وقيامكم صوما مقبولا وافطارا شهيا



أدعو جميع الاخوة الكرام
حبذا لو ناقشنا نظم و معدات تبريد المياه لمصانع الالبان ذو السعات المتوسطة . لقد بحثت في الانترنت كثيرا و لم اجد ما يكفي من المعلومات حيث ان المجال لطالما سيطرت عليه شركات اجنبية محدودة و تلخصت جميع الانظمة حول مركزية نظام التبريد و مركزية توزيع و تحكم المياه الباردة و اختلفت انظمة التبريد حيث اعتمدت الكثير من الشركات شيلرات اساسية +4 درجة

مئوية
و اخري فرعية تعمل بخليط مانع تجمد -2 درجة
مئوية
لتغذية المبادلات الحرارية للحصول على درجة +3 او +4 درجة
مئوية
لمخارج السوائل المبردة بالمبادلات الحرارية . و هناك القليل من الشركات اعتمدت المياه المثلجة التي تقارب درجة حرارتها 0 درجة
مئوية
دون الحاجة الى الى اضافت موانع التجمد نظرا لارتفاع اسعارها و الخوف من تلوث المنتجات بها ولقد ابدع البعض في تصميم و حدات انتاج مياه مثلجة كثيرا
وحدات تتكون من شيلر اساسي وحدة انتاج شرائح الثلج الجاف يتم مزجهما معا للحصول على تدفق كبير من المياه المثلجة التي تقارب درجة حرارتها الصفر تقريبا
و البعض توجه الي وحدات تثليج المياه التقليدية

ice storage tank لانتاج المياه في اوقات الذروة الاستهلاكية و بناء الثلج في الليل غالبا و تمتاز الوحدات بارتفاع التكلفة الابتدائية و سهولة الصيانة و امكانية التحكم في السعة الانتاجية بسهولة مثلا لو احتجت 10 % من الحمل الحراري مستقبلا ما عليك هو اضافة وحدة تخزين الى النظام و ربطها بالتوالي ولن تحتاج الى المزيد من التكاليف وغالبا جميع الوحدات مدعومة بشيلرات لخفض درجات حرارة المياه لدرجة مقبولة لكي تعمل وحدات تثليج المياه بكفائة عالية حيث يكون الفارق في درجات المياه المسعملة و المثلجة في حدود المقبول , و جميع الانظمة السابق ذكرها تعمل على تغذية جميع متطلبات المصنع من المياه المثلجة مثلا في خفض درجة حرارة المنتجات بعد عمليات التعقيم و البسترة و استقبال الالبان من المزارع لكي يتم حفظها و تغذية وحدات تبريد المنتجات قبل وبعد عملية التصنيع و المزيد من الاستخدامات الاخرى , و ارجو من الاخوة مناقشة الموضوع و تنوير الموضوع كما عهدتكم و ارجو من الاخوة المهندسين من من سبق لهم تصميم وحدات تبريد لمصانع الالبان توضيح بعض النقاط و اضافة ارأًَئهم و فكرهم لتغذية الموضوع الفقير نسبيا بالمقارنة مع مواضيع انظمة تكييف المباني في هذا المنتدي الكريم
وانا اشتاق لاخوتي المتميزين ومواضيعهم المفيدة
 

مواضيع مماثلة

أعلى