اساسيات في سلامة الغذاء/ الاطعمة Food Safety

يا الغالي

عضو جديد
إنضم
7 مايو 2009
المشاركات
440
مجموع الإعجابات
103
النقاط
0


يشير مصطلح سلامة الغذاء (بالإنجليزية: Food Safety) إلى عملية التنظيم العلمي التي تصف سبل التعامل مع، تصنيع، وتخزين الغذاء، من خلال طرقٍ تقي من الإصابة بالأمراض المنتقلة عن طريق الأغذية (بالإنجليزية: foodborne illness).

ويشمل هذا عدداً من الطرق التقليدية والتي يجب إتباعها لتجنب التعرض لأية مخاطرٍ صحيةٍ حادةٍ محتملةٍ.

وللغذاء القدرة على نقل العديد من الأمراض من شخصٍ إلى آخرٍ، بالإضافة إلى أنه يلعب دورٍ كوسيطٍ لنمو البكتريا المسببة التسمم الغذائي.

=============

إجراءات الوقاية العامة لسلامة الطعام






======

attachment.php


ملصقات جدارية حول السلامة الغذاء


ملصق 1
ملصق 2
ملصق 3
مصلق4

ملصق5
ملصق 6
ملصق 7
ملصق 8
ملصق 9
ملصق 10

ملصق
ملصق
ملصق



طريقة غسيل الايدي







 

المرفقات

  • food-safety-01.jpg
    food-safety-01.jpg
    401.5 KB · المشاهدات: 9
  • A790_B.jpg
    A790_B.jpg
    167.3 KB · المشاهدات: 59
  • 4b.jpg
    4b.jpg
    73.4 KB · المشاهدات: 58
التعديل الأخير:

مواضيع مماثلة

another11

عضو جديد
إنضم
20 نوفمبر 2012
المشاركات
11
مجموع الإعجابات
0
النقاط
0
موضوع مفيد جدا شكرا لك على الاضافة المميزة
 
أعلى